Intervención nutricional para mejorar la adherencia a la dieta en pacientes adultos con diabetes mellitus II en el Hospital II Essalud Jaén, 2019

Abstract

La adherencia al tratamiento dietético se ha constituido en un problema recurrente y global que impide que la morbimortalidad asociada a enfermedades crónicas como la Diabetes, pueda ser evitada o controlada. La presente investigación, tiene como objetivo determinar el impacto de la intervención nutricional para mejorar la adherencia a la dieta en pacientes adultos con diabetes mellitus II en el hospital II ESSALUD Jaén, 2019. Metodología: Es un estudio de enfoque cuantitativo, prospectivo, con un diseño de intervención, cuasi experimental. Es una muestra por conveniencia de 40 pacientes. Resultados: Se constata que el nivel de conocimiento de las personas después difiere del nivel de conocimiento de antes, con una significancia estadística alta, menor al 1% (p- <.001). Se observa que el valor promedio mejora de 5.68 antes a 7.1 después de la intervención. Así mismo el nivel de Cumplimiento/aceptación de la dieta y el estado nutricional de los pacientes con Diabetes Mellitus II después difiere del nivel de antes, con una significancia estadística alta, menor al 1% (p-<.001). Se observa que el valor promedio mejora de 4.88 antes a 6.33 después de la intervención. En cuanto al diagnóstico nutricional de los pacientes con Diabetes Mellitus II después difiere del nivel de antes, con una significancia estadística alta, menor al 1% (p-<.001). Se observa que el valor promedio disminuye de 28.24 a 27.20 después de la intervención. Conclusiones: El impacto de la intervención nutricional para mejorar la adherencia a la dieta en pacientes adultos con diabetes mellitus II en el hospital II ESSALUD Jaén 2019, fue positivo. El nivel de adherencia de la dieta de pacientes adultos con diabetes mellitus II, mejoró con una significancia estadística alta, tanto en el nivel de conocimiento como en el Cumplimiento/aceptación de la dieta. El estado nutricional de pacientes adultos con diabetes mellitus II, mejoró después de la intervención nutricional con una significancia estadística alta.