Estado nutricional y nivel de riesgo de enfermedades crónicas no transmisibles en estudiantes de la carrera de Nutrición Humana de la Universidad de Chiclayo, 2021

Abstract

La presente investigación denominada: “Estado nutricional y nivel de riesgo de enfermedades crónicas no transmisibles en estudiantes de la carrera de Nutrición Humana de la Universidad de Chiclayo, 2021”; tiene como objetivo general determinar la relación entre el estado nutricional y el nivel de riesgo de enfermedades crónicas no transmisibles en estudiantes. Metodología, es un estudio descriptivo, de enfoque cuantitativo; diseño no experimental de corte transversal y correlacional. La muestra fue de 94 estudiantes. Los resultados arrojaron que, según el IMC, el 62% tuvieron un estado normal, el 18% de mujeres y el 10% de varones presentaron sobrepeso. El 44% de mujeres y el 28% en varones tienen circunferencia abdominal baja, el 13% de mujeres y el 5% en varones tuvieron circunferencia abdominal alto, el 11% de mujeres tuvieron muy alto. Con respecto al perfil bioquímico un 5% de estudiantes tiene colesterol alto y 6% tienen triglicéridos elevados. El 48% de los estudiantes presentaron un nivel de riesgo bajo para ECNT, el 40% un nivel medio de riesgo y el 12% un nivel alto de riesgo de contraer ECNT. Se concluye que existe relación entre el estado nutricional y el nivel de riesgo de enfermedades crónicas no transmisibles en estudiantes de la carrera de Nutrición Humana de la Universidad de Chiclayo, 2021.